1. Zásobovanie kyslíkom otáčaním hromád je jednou zo základných podmienok výroby aeróbnej fermentácie. Hlavná funkcia prevrátenia:
①Poskytnite kyslík na urýchlenie procesu fermentácie mikroorganizmov; ②Upravte teplotu hromady; ③Vysušte hromadu.
Ak je počet otáčok malý, ventilačný objem nestačí na zabezpečenie dostatočného množstva kyslíka pre mikroorganizmy, čo ovplyvní zvýšenie teploty fermentácie; ak je počet obrátok príliš vysoký, môže sa stratiť teplo kompostovej kopy, čo ovplyvní stupeň neškodnosti fermentácie. Zvyčajne podľa situácie sa hromada počas kvasenia 2-3 krát otočí.
2. Obsah organickej hmoty ovplyvňuje skladovaciu teplotu a vetranie a prísun kyslíka.
Obsah organickej hmoty je príliš nízky, teplo vznikajúce rozkladom nestačí na podporu a udržanie množenia teplomilných baktérií pri fermentácii a kompostová halda sa ťažko dostane do štádia vysokej teploty, čo ovplyvňuje hygienické a neškodný účinok fermentácie. Navyše, kvôli nízkemu obsahu organickej hmoty to ovplyvní účinnosť hnojenia a úžitkovú hodnotu fermentovaných produktov. Ak je obsah organickej hmoty príliš vysoký, bude potrebný veľký prísun kyslíka, čo spôsobí praktické ťažkosti pri prevrátení hromady na dodávku kyslíka a môže spôsobiť čiastočné anaeróbne podmienky v dôsledku nedostatočného prísunu kyslíka. Vhodný obsah organickej hmoty je 20 – 80 %.
3. Optimálny pomer C/N je 25:1.
Pri fermentácii sa organický C používa hlavne ako zdroj energie pre mikroorganizmy. Väčšina organického C sa oxiduje a rozkladá na CO2 a prchá počas mikrobiálneho metabolizmu a časť C tvorí bunkovú hmotu samotných mikroorganizmov. Dusík sa spotrebúva najmä pri syntéze protoplastov a z hľadiska nutričných potrieb mikroorganizmov je najvhodnejší pomer C/N 4-30. Keď je pomer C/N organickej hmoty okolo 10, organickú hmotu rozkladajú mikroorganizmy najvyššou rýchlosťou.
So zvýšením pomeru C/N sa doba fermentácie relatívne predĺžila. Keď je pomer C/N suroviny 20, 30-50, 78, zodpovedajúci čas fermentácie je približne 9-12 dní, 10-19 dní a 21 dní, ale keď je pomer C/N väčší ako 80 Keď: 1, fermentácia je len ťažko realizovateľná.
Pomer C/N každej fermentačnej suroviny je zvyčajne: piliny 300-1000, slama 70-100, surovina 50-80, ľudský hnoj 6-10, kravský hnoj 8-26, bravčový hnoj 7-15, slepačí hnoj 5 -10 , Čistiarenský kal 8-15.
Po kompostovaní bude pomer C/N výrazne nižší ako pred kompostovaním, zvyčajne 10-20:1. Tento druh pomeru C/N rozkladu a fermentácie má lepšiu účinnosť hnojenia v poľnohospodárstve.
4. To, či je vlhkosť vhodná, priamo ovplyvňuje rýchlosť fermentácie a stupeň rozkladu.
Pre fermentáciu kalu je vhodná vlhkosť hromady 55-65%. V skutočnej prevádzke je jednoduchá metóda stanovenia nasledovná: držte materiál pevne rukou, aby ste vytvorili guľu, a tam budú stopy vody, ale je lepšie, aby voda nekvapkala. Najvhodnejšia vlhkosť na fermentáciu suroviny je 55 %.
5. Zrnitosť
Kyslík potrebný na fermentáciu sa dodáva cez póry častíc fermentačnej suroviny. Pórovitosť a veľkosť pórov závisia od veľkosti častíc a štrukturálnej pevnosti. Rovnako ako papier, zvieratá a rastliny a vláknité tkaniny, hustota sa zvýši, keď sú vystavené vode a tlaku, a póry medzi časticami sa výrazne znížia, čo neprospieva ventilácii a prísunu kyslíka. Vhodná veľkosť častíc je všeobecne 12 až 60 mm.
6. pH Mikroorganizmy sa môžu množiť vo väčšom rozsahu pH a vhodné pH je 6-8,5. Počas fermentácie zvyčajne nie je potrebné upravovať pH.
Čas odoslania: 27. februára 2023
